Fo Covi, de son vrai nom Attidiga Adjété Akouété Covi, employé de banque à la retraite,  veut sauvegarder la  production  traditionnelle d’huile  de coco encore appelée huile de coprah.   A Séko son village natal, situé dans la préfecture des Lacs,  l’homme se bat , depuis trois ans aux côtés  des femmes productrices  de cette huile.

Naguère florissante,  la fabrication traditionnelle d’huile de coco  est  en voie de disparition.  En cause, les exportations massives de la noix de coco, matière première,  vers le Nigeria, ont fait flamber les prix. Une situation d’autant plus difficile que  les propriétaires des cocoteraies, qui  cédaient les noix aux femmes à crédit n’acceptent  plus ce type de transaction. Conséquence,   la plupart des  femmes   ont abandonné cette activité, dont elles tirent pourtant leurs revenus.

C’est ainsi que  Fo Covi  eut  l’ingénieuse  idée d’investir dans cette  activité avec  ses économies en mettant  à la disposition des femmes la matière première.  Ainsi l’homme va de cocoteraie en cocoteraie pour acheter  les noix en quantités  suffisantes  pour les femmes qu’il a pris soin d’organiser en amont.

Son rôle consiste également  à assurer  la qualité de l’huile produite.  C’est ainsi  qu’il s’est adressé à l’ITRA (Institut Togolais de Recherche Agronomique) et à l’Institut  National d’Hygiène (INH)  qui ont certifié la qualité de l’huile.

Pour le moment tout va bien, mais Fo Covi est inquiet pour l’avenir.  Il craint une pénurie de matière première car la cueillette des noix se fait tous les trois ou quatre mois.  Aussi   l’homme envisage-t-il  la mise en place de vastes cocoteraies pour assurer la pérennité de l’activité.  Mais pour cela,  il  lui faudra plus d’argent que ses maigres économies de retraite.  Pour s’en sortir  FO Covi a les yeux tournés  vers les partenaires.