Du pain à base de farine de manioc, c’est ce que propose le jeune agro-entrepreneur AGBLEVON Daniel aux consommateurs togolais.
Composé de farine complète de manioc à laquelle sont ajoutés d’autres ingrédients pour le goût et pour faire lever la pâte, le pain est cuit à une température raisonnable pour garder les nutriments.
Contrairement au pain ordinaire, le pain à base du manioc peut être conservé pendant plusieurs jours, assure le promoteur. « Le pain à base du manioc est très bon pour renforcer le système immunitaire. Nous avons précipité sa mise sur le marché pour permettre à la population de renforcer son immunité en cette période de COVID-19, en le consommant », confie-t-il.
Outre le pain de manioc, le jeune agro-entrepreneur propose également du pain à base de farine d’igname, des croissants et friands à base de farine d’igname, de soja , de patate douce etc.
« Je fais tout ça pour inspiration ; je ne l’ai appris nulle part ! », assure Daniel AGBLEVON.
Expert-comptable près les cours et tribunaux de Lomé, le jeune homme s’est converti en agriculture en 2017 après quelques années de service dans son cabinet.
Située à Zanguéra non loin du péage, son entreprise Wesaglory Corporation dispose également d’une ferme à Badja sur la route de Kpalimé.
